第一百四十四章 米泽牛肉
只要不吃的破产也都无所谓了。更何况他才刚刚有了一笔“巨款”的收入。
他并没有去看牛肉的名称、产地,而是直接看“颜值”,谁的颜值高就选谁。
不要误会,这可真不是折木浅薄,而是对新手来说选高级牛肉看“颜值”确实是最简单、最有效的方法。
因为和牛等级是按照可食用比率与油花等级,总共分十五级。可食用比率分a、b、c,而油花等级分一至十五级,也就是分a1~a5,b1~b5,c1~c5。其中a5为最高级,其油花之细密,美名为『霜降牛肉』。
其实折木之前以为a4级牛肉也能叫做『霜降牛肉』是错误的。但这也是因为神户牛肉太深入人心,而神户牛肉确实也有a4,a3等级,但准确来说是只有a5级牛肉才能称作『霜降牛肉』的。
而『霜降牛肉』也并不是一个牛肉的部位,而是一个形容词。用来形容某个牛肉的雪花很好看的意思,大意是油花分布均匀密集,如霜一般美丽。所以靠这“颜值”来选牛肉确实是一个挺不错的方法。
而折木仔细挑选了好久后,才选出了一盒a4级牛肉,这是这里所有的牛肉中最顶级的。一千克但价钱却要四十多万日元。也就是说这一盒一千克的牛
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