今天连翘不打算给他做糖醋排骨了，这道菜总是吃，虽然他一直没觉得腻，但是连翘还是想要换种新鲜的做法，让他尝尝不同的口味。

    想了想，连翘便决定做粉蒸排骨了。

    这道菜其实还满考验厨师的功底的，因为如果一个做不好，就会变得又粘又难吃！

    而连翘则是微微一笑，对于这样的菜她早已驾轻就熟。

    她先是把猪肋排用温水去除血水。

    这里也是一种小技巧，一般人为了省事，可能会直接用凉水，用凉水的坏处就在于，一方面血水也清理不干净，另一方面，肉质还会显老。

    热水也不是很好，会直接烫坏肉质的表皮。

    有时候做菜，为什么每个人会做的天差地别。

    一方面是个人的喜欢的味道口感不一样，会适当的偏向于自己喜欢的口感去做，而另一方面，就是在食材的处理上，会有所不同。

    接下来，便是倒油放入豆瓣酱去炒出红油。

    看着鲜红滚烫的酱料在**的油中翻滚着，那种视觉感，确实让人瞬间有了食欲。

    接下来再用一个新锅，放入葱姜蒜以及各种的调料进去，把洗好的排骨放入里面开始翻炒起来，最后再把刚才弄好
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>