第三百十七章 酸汤黄唇鱼
果然是豪宅,厨房也够专业!
常照文忍不住赞叹了一句,宽敞的厨房窗明几净,一分为二,中间是一块公共的料理准备区域,左侧是中式厨房的设计,装着一排威力十足的灶台,大功率的油烟净化系统确保不管是煎炸炖煮都不会有一丝油烟外泄。右侧是西式厨房的设计,各类工具一应俱全。
常照文从冰魄包中取出了那条一米多长的黄唇鱼,这个尺寸的黄唇鱼还不算是最大,但尺寸也不小了。料理台非常宽大,常照文将鱼平放后,拔出了一把厨刀,手起刀落,行云流水般的一番动作后,这条鱼身上最大的精华——一块近两斤鲜鱼胶干干净净的被装在盘子中。
这鱼胶可是一款名贵的滋补药材,据说鱼胶有滋补肝肾功能,止血效果极好。
今天常照文并不打算料理鱼胶,他将用一个密封盒将鱼胶包装后又塞回了冰魄包。按理说鱼胶应该晾制成干鱼胶,等到将来食用时再另行泡发,但是常照文还没有想好应该如何处理这个珍贵的食材。
比起动辄就是几十万元一斤的鲜鱼胶,黄唇鱼的肉就显得相对平价多了,市价也不过只有几千元一斤。
很多人甚至还觉得这个鱼肉味道平平无奇,如果不是借着身价不菲大名鼎鼎的鱼
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