第三百十七章 酸汤黄唇鱼
黔贵的酸汤就像蜀地的泡菜汤一样,只要保存得当,越放越香。
许多离开家乡去外地发展的黔贵人只要带上这么一罐家乡的酸汤,就能在异地吃到一模一样的家乡菜以解乡愁。
不过常照文有超级发酵机,酸汤的获取对他来说绝对是小菜一碟。
小心的将厨房门反锁好,他又将手探向了木桶,没多久,一罐散发着浓郁的酸香味的红色酸汤就出现在了料理台上。
接下来他换了一把刀从巨大的黄唇鱼上取下了一大块最肥美的鱼肉,改用斜刀将鱼肉片成鱼片,撒少量的盐、胡椒粉、白酒抓匀,略加腌制。
热锅冷油后下葱姜蒜片爆香后加入鱼片,小火将鱼肉煎至表面微黄,在热油的驱动下葱姜的香气和鱼香开始升腾翻滚并四处飘散。
“咕——”被常照文撇下一个人留在客厅里发呆的林韵肚子突然叫了,还好没人听见,一定是接到江恒林那个电话后她思绪大乱,饭也没好好吃,所以才饿了。
厨房里这是在烧什么呀,味道也太香了吧?
林韵彻底忘掉了自己现在的尴尬处境,她只觉得自己口水正汹涌的分泌着,“咕——”
厨房中的常照文还在忙碌中,现在是关键时刻,锅里的
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