深锅，加入足够量的水，烧开后，打入一颗蛋，关火。鸡蛋在开水中下坠的瞬间，蛋白初步凝结，因为重力的作用，形成完美的水滴型。再等待上两分钟，完全靠开水的余温将蛋闷熟。

    循着这个思路，常照文才会特地将面团切成堪比龙须面的极细的面条，并确保每根面条厚薄、粗细完全一致，这样才能确保不至于出现细面已经泡烂了，但粗面依旧是夹生的这种尴尬情况。

    事先将火熄灭后再将面条加入，一切都正如他所料，这次一切顺利，恐怖的爆炸声终于没有再第四次想起。

    除了一点让他心里依旧忐忑——厚厚的白色毛巾覆盖在锅上，将所有的热气都封存在平底锅中。但也遮住了他的视线，对于锅中的料理是否能继续按照他设想中的进行呢？他并没有绝对的把握。

    不过好在单根面条都非常细，那仅凭锅中的余温应该也能闷熟吧？

    应该，或许，希望……这面条可千万别夹生啊！常照文越想越开始觉得自己心里面没底。但现在时候不到，他还不能贸然揭开白布。

    “既然是误会，那我们还是尽快切入到正题吧，毕竟现在才是比试的关键。两位精心制作的成品孰优孰劣，现在就让我们见证一下吧！”

    哈
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