第一百九十七章 黑森林蛋糕
香草荚,梵尼兰vf豆荚,在西方是一种常见的香料,虽然不能直接食用,但是却能为很多甜品、饮料带来一种特别的风味。
梵尼兰本身有一种帮助消化,让人兴奋的作用。除了广泛的使用与西点中,它也是制作香水的重要原料。
将柠檬皮碎、香草籽、糖粉加入淡奶油里,又往里面挤了一点柠檬汁,常照文手持搅拌器开始了奶油打发的过程。
what?!
君度侧过脸对身边的章国栋说:“这名选手,他准备了蛋糕胚,而且还在打发奶油,难道他是准备做奶油裱花蛋糕吗?”
章国栋撇了撇嘴,一阵哭笑不得。
新人,果然是什么都不懂的新人!
华夏普通家庭可能绝大多数都不会烘焙,但是在西方,烤箱是厨房的标配,蛋糕几乎每个家庭都会做,西方的主妇们在孩子们生日时,绝大多数都能轻轻松松的做出一个漂亮的蛋糕,这实在是太太太普通了!
而现在可不是那种社区烘焙新手间的作品交流,是和织田雄作这样世界顶尖高手间的较量,他们这些评委在比赛开始前就已经说明过了,作为评委,他们要从创意、自然、技巧、主题这几个角度来进行考量。
但这个不
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