第二百五十七章 盐烤青花鱼vs鲍汁乌鱼蛋汤
那么深,你又没有专业潜水器材,根本就没办法到达底部,怎么能抓的到鲍鱼呢?”倒不是常照文存心挑刺,而是他知道那个水潭连接刺斗海心,水下情况变幻莫测,在浅层活动问题不大,但要想探底,就算是专业潜水员恐怕也做不到。
“谁说鲍鱼非要到海底去找?水潭两侧的石壁上各种贝类都有,只要耐心点,每次下水都能弄到一堆。”
常照文点了点头,拿起一把白瓷汤匙,轻轻的拨了拨汤罐中粘如浆糊的浓汤,这并不是一份单纯的鲍汁,褐色的汤汁中藏着斑驳的点点白色。
“这是……乌鱼蛋吗?”
“是的。”老阿爹将浓汤分到两个小汤碗里,脸上带着狡黠的笑容,“我之前也没骗你,我是已经有三、四年没抓到过乌鱼了……”
“这个汤里的乌鱼蛋是你制成的干货吧?如果是灵鱼的话,干制后的味道远超新鲜的数倍。何况这乌鱼蛋和鲍鱼一样,本来就是干货比鲜货更有味道。”
老阿爹仰头大笑:“和行家说话就是轻松……换上那种外行,一听这海味干制了几十年,非得跟我纠缠保质期的问题不可!”
乌鱼其实就是常见的乌贼鱼,而乌鱼蛋并非乌贼鱼产的卵,而是雌性乌贼的缠卵腺,产卵腺就
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