第十一章 鱼唇的人类
口感独特的风味美食。
富含大量的蛋白质,具有滋补的功效。
陈尔把准备好的鱼唇干拿出来,先清洗一遍,再用温水浸泡。
“今天要做的这道菜,名字叫做——罐焖鱼唇。”
鱼唇在制作之前要先用水发泡一下。
发泡好后,再捞出来用清水漂洗干净。
再用刀把鱼唇一分为二,方便食用。
“做这道罐焖鱼唇的关键,只有一点,就是焖煮鱼唇的汤汁。”
因为鱼唇本身是没有什么鲜味的,想要鱼唇鲜味十足,就需要特殊的汤汁来煮。
“我选择用香菇来煮这个汤汁。”
香菇是世界第二大食用菌,也是华夏特产之一,在民间素有“山珍”之称。
它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
“以山珍来搭配海味,连在一起就是山珍海味了。”
“不用多说,都会觉得非常好吃。”
陈尔说得头头是道。
猪肉炖粉条:“陈老湿说得这么有道理,我差点就信了……”
陈尔也不多废话,把香菇洗干净后,切成小块。
然后烧
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