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第四十五章 真的不错

家人免费提供给陈尔的,不然陈尔好需要去超市购买。

    食材准备好了,就可以开始制作hornazo了。

    制作hornazo需要用到两个面团,一大一小。

    陈尔先做大的那个面团。

    把面粉、水、白葡萄酒、酵母粉、白糖和食用染色剂混合搅拌好后,揉成面团,封上保鲜袋,放入冰箱冷藏室2个小时。等待发酵。

    然后再做小的那个面团。

    将剩下的面粉混入橄榄油、猪油、1个全蛋液、盐,搅拌均匀后,揉成光滑的面团,用保鲜袋封好,放入冰箱过夜。

    因为怕时间上来不及,所以这两个面团都是从邻居家里买来的现成面团。

    有了面团,制作hornazo就很快了。

    陈尔把已经腌制好的里脊肉拿出来,平底锅里洒入少许橄榄油,等油温一热,就可以把里脊肉一片一片地放进去煎。因为等一下里脊肉还要和面包一起放进烤箱里烤,所以为了防止里脊肉变老,影响口感。只需要稍微煎一煎就可以了。

    里脊肉两面稍稍变色,陈尔就把肉片夹出锅,放进盘子里装好。

    里脊肉都煎好后,就可以准备烤面包了。

    先在烤
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