过程要小心一点，不要碰碎豆腐。

    至于刚刚用勺子挖下来的那块豆腐皮，这时候就能当做一个盖子了，重新盖回去，还能正好把那些食材碎丁盖住。

    陈尔取出一只煲汤专用的紫砂锅，小心翼翼地把那块豆腐放进去。

    然后在豆腐四周浇注高汤。

    盖上砂锅盖子。

    陈尔拍了拍手道，“小火慢炖一个小时就行了。”

    一旁的嘉宾听了都是一副惊讶的模样，“煮个豆腐就要一个小时，这个难道不会煮烂了？”

    陈尔仔细想了想，然后认真地道，“应该不会煮烂。”
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