起来确实挺好看的，只是现在虾仁还是淡淡的青色，黄瓜环也是翠绿色的。两种食材的颜色很相近，都是冷色系，看起来虽然清爽，却少了几分鲜活的生气和食欲。

    陈尔在锅里倒入一些橄榄油，等油温一热，就把做好的虾环挨个夹入油锅里滑熟。

    再用大漏勺一起捞出来，沥干油。

    锅里留下一点橄榄油，用来炒料。

    只等锅里的油冒出热气，就把切好的葱段、生姜片一起倒进去，迅速地用锅铲翻炒几下。

    待葱姜的香气冒出来了，就马上加入料酒和水，煮五分钟的时间。

    然后洒入盐巴和鸡精，就能勾芡起锅了。

    翠绿的虾环整齐地摆放在白色瓷盘里，热腾腾的汤汁从锅里倾倒出来，均匀地浇注在虾环上。

    晶莹的水光流淌过淡红色的虾仁和翠绿的黄瓜环，再汇聚在瓷盘上，汪成一片浅白色的汤汁，葱段和生姜片就像落进白色溪水中的落叶和扁舟。

    虾仁的香气在此刻变得更加浓郁和香醇。

    也许是和黄瓜环一起待久了，似乎就连虾仁上的香气都带着淡淡的清爽。

    闻起来像是黄瓜，却又有点不太像。似乎比普通的黄瓜多了几分缠绵的温柔。
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