第15章 别开腔,自己人
将一大碗青精饭和绯羊肉片全部吃光,陈尔舒服地呼了口气出来。
“以前我以为涮羊肉才是羊肉的最高级吃法,今天吃了这道绯羊肉片,我才知道,好吃的食物是不分做法的。任何一种做法,只要将食材的特质发挥到极致,都能创造出美味的食物!”
“红曲酒的浸泡过后的羊肉,显得更加柔软坚韧,鲜味十足,又不带半点羊肉的膻味。红曲发酵出来的甜糯香气也被羊肉很好的吸收进入。两者紧密结合,使得羊肉又香又醇,鲜中藏甘。”
“青精饭则是和绯羊截然不同的感觉。”
“绯羊口感温和,柔软。青精饭则口感带涩,刚刚吃进嘴里,甚至有点发苦。可是当粳米的味道也蔓延出来后,粳米的清甜就慢慢地冲淡了南烛汁液的涩味,只有无限回甘的清爽气息。”
猪肉炖粉条:“陈老湿真的是很过分了。你当着我们的面吃美食就算了,居然还细嚼慢咽地吃。细嚼慢咽地吃也没什么,关键是你吃完了,还要发表一下感言!我们的口水就是这样流光的!”
大吃一斤:“我的id就是我此刻的心情……”
春卷:“你们可别再说陈老湿了,万一他生气了,下次不再做好吃的怎么办?”
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