么能叫骗你。”

    然后又见窦一通委屈的模样，被逗得暗自憋笑。

    趁着窦一通捣粳米饭的时候。

    陈尔便将蒸笼里蒸着的几只大螃蟹给端了出来。

    放在一旁放凉。

    然后调制汤汁。

    这道菜的名字叫做镂金龙凤蟹。

    食谱上给出的说法是醉蟹，是用酒糟、盐、酒、醋一起腌制而成。

    可是具体的腌制方法却没有细写。

    可能是年代久远，已经失传了。

    陈尔自己琢磨了一下，想出了一个法子。

    就是用蟹八件把螃蟹进行半开解，保留蟹壳，却要留出足够的缝隙出来。

    保证腌制的时候能够让味道完全浸入螃蟹里去。

    将腌制的汤汁调制好后，全部倒入瓮里。

    陈尔就取出了蟹八件，开始开解螃蟹。

    然后再将螃蟹放进去，封好盖子。

    窦一通就把捣成糊糊的粳米饭端了过来。

    陈尔颇为满意地点了点头。

    窦一通就趁机问道，“这是什么菜名？”

    陈尔指着已经变作黄色的粳米糊。

    “这叫做齑，可以
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