陈尔在大片的韭菜里寻找自己的目标。

    因为是吃韭菜根的原因，所以他必须要寻找那些长得比较小，比较嫩的韭菜。

    这样的韭菜，根须才幼小，吃起来口感会比较嫩。

    陈尔抓住了一把在外人看来是幼苗，完全不能下口的韭菜。

    轻轻一用力，就连根带泥地把整只韭菜拔了出来。

    韭菜的根是嫩白嫩白的颜色。

    像无数的小胡须一样自韭菜的叶子下面延伸出去。

    陈尔并没有拨掉韭菜根上的泥巴，而是直接伸手掐了一截根须放在嘴里嚼了嚼。

    “韭菜的根带着辛辣的气息，嚼久了又些许回甘。气味清爽，口感有点像煮老的肉。总体来说不错。”

    镜头放大了陈尔手里的韭菜。

    “韭菜按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。”

    “我手里的这株韭菜就是根韭。主要食用根和花薹。根系粗壮，可加工腌渍或煮食。花薹肥嫩，可炒食，嫩叶也可食用。”

    陈尔迅速拔好了足够自己食用的分量，放进小竹篓里，然后付了款，朝另一个方向走去。

    “华夏食用韭菜的历史也是很久了。”


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