晋的时候，有个富豪叫做石崇。”

    “石崇说过这样的话，‘丝竹尽当时之选，庖膳穷水陆之珍’。”

    “意思就是，如果我宴请客人。那么宴席上的丝竹乐器一定是选择最好的，乐伎也一定是当时最好的乐伎。宴席上的饭菜一定要用尽天上地下，江河湖海里一切的奇珍食材。”

    “这句话说得很阔气。”

    “于是有一年的冬天，石崇就吩咐家仆做了这么一道菜。”

    “用韭菜根和麦苗放在一起，做成一道名菜，韭研齑。”

    “今天主播要做的菜，就是这道韭研齑。”
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