拍了拍结实的树干。

    “书里写到，烧猪头的秘诀就是只用一根大火柴，点燃之后把猪头烧上整整两个小时。”

    陈尔把柴火分别放进了两个灶里。

    有粉丝问陈尔。

    “这么粗的柴火，真的不会把锅底烧穿吗？”

    陈尔打了个响指。

    “这个问题提得好。”

    他一本正经地道，“所以，你们想试着做这道烧猪头到时候，一定要记得换一口结实一点的锅。”

    “最好是那种，一个石头丢进去都砸不烂的厚皮铁锅。”

    烧猪头之前，要先把猪头处理干净。

    陈尔拿着一只硬毛刷子，把猪头放在洗菜池子里，彻彻底底地刷洗一遍，不放过任何一个角落。

    就连猪耳朵和猪鼻孔都要掏干净。

    洗干净之后，也不切猪头，直接放进了大铁锅里。

    然后再搅拌烧猪头的调料。

    陈尔拿出一只吃饭用的大碗，倒了满满一大碗酱油。

    再倒入一大勺茴香粉，一大勺生姜汁。

    搅拌均匀。

    绕着铁锅里的猪头倒了一圈，把所有的酱汁都倒干净了。

    再加
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