何乐面一定是用石头碾子磨出来的，这美味的何乐面，可不只是包含着父母对他的关爱，更有着父母的汗水。

    每当他吃一口何乐面，唔空心中都是无比的感动，如果不是为了不想太过伤感，恐怕唔空的泪水就要落下来了。

    何乐面因为含有一半的玉米成分，口味有些寡淡，所以卤子的口味就要浓重一些。当然这可不是多加盐就行的，而是卤子的材料搭配要更提鲜风味，咸淡不是主要因素，这就完全靠制作何乐面的人的手艺如何了。

    唔空家这片村子里，要看一个家庭主妇谁的厨艺好，那么做碗何乐面给长辈吃一下，就能看出这个媳妇儿如何了。

    即使到了如今这个年代，出嫁之前如果哪家姑娘还不会做碗何乐面，那嫁过男方家去绝对面子上过不去。男方或许不会说什么，但是南方的家人绝对会有微词的。

    一小盆色泽金黄的何乐面，一大海碗搭配何乐面的卤子，那股散发到空气中的熟悉味道，唔空口水都要泛滥了。

    何乐面只是西北人家的一道家常主食，枣花馍自然是另一种特色美食了。

    说道制作面食的手艺，少有人能够比得上唔空家乡人的，面食的花样上那是数不胜数，但是一种馒头，就能做出各种花
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