一位合格的管家是需要花费时间和精力培养出来的，全世界最有名的管家当属世代服侍英国王室的家族，底蕴之深厚甚至都超过很多贵族。

    唔空一家自然要找一个既合适又忠心的管家，最好熟悉欧美社会各个方面，对于从东方来的一家人来说意义很重大。

    只是，短时间内，一个好管家很难找到，管家这一行当可不比厨师、男仆、女仆去任意挑选，还是选一个扔百个。

    比如，唔空家雇佣的法国菜厨师阿诺，之前就是个待业者，美利坚失业大军中的一员，平时打些零工和领政府救济过活，唔空一家能把他招来阿诺可是感激戴德。

    两位女仆，一个名杰西，附近中学毕业的学生，之前在餐馆里帮忙，一个名为雪莉，小镇上的单身妈妈。

    这两人也是美利坚失业大军中的一员，能被唔空看上也是她们的外貌条件都很不错，看着就洁净亮眼，最适合女仆的人选。

    这一天，唔空一家坐在主人位置上，女仆杰西站在一边，随时准备服务，女仆雪莉，推车餐车缓缓走来，然后两人一起摆上各色菜肴。

    法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱和色拉等，其次为汤，鱼，再次为禽
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