第一百零九章 复杂的家常菜
黑眼圈男子看方渝拿了那盘豆腐,也有样学样的拿了一盘卤水豆腐。
方渝这组的另外两位考生分别拿了石膏豆腐和内脂豆腐。
拿完菜肴的主材,考生们纷纷到考室另一头的大备餐台拿辅材。
方渝对于自己的主材很有信心,准备做一道蜀都家喻户晓的传奇家常菜。
他来到备餐台,抢先装了一小碗Z县豆瓣酱,这种特殊的调味料是很多家常菜必不可少的。
方渝今天要做的菜也不例外,没有Z县豆瓣酱,那做出来的味道再好,也算不上是正宗的川蜀味道。
接下来方渝精挑细选了一块牛腿肉,又拿了豆豉和青蒜、姜、蒜、辣椒、花椒。
方渝将挑好的辅料拿回自己的烹饪台,想了想,又走到大备餐台拿了一根牛骨和一块瘦肉。
往回走的时候,方渝注意到那个黑眼圈男子也拿了一根牛骨和瘦肉跟在后面。
方渝心中一动,瞟了黑眼圈男子的烹饪台,发现上面摆放的辅材和自己刚才拿的大同小异。
方渝不确定那个男子是学自己还是仅仅是巧合。
不过实操考核关键看的还是自己的厨艺,就算那个黑眼圈完全复制自己的食谱,做出来的味道
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