方渝正对蜀香楼，自然也被那股依然香浓的味道冲了个正着。

    他十分厌恶的瞪了马豪一眼，马豪还的得意的和他笑了笑，却不知方渝心里已经把他骂的猪狗不如。

    之前方渝虽然瞧不起马豪的人品，但是也不得不承认，冷锅鱼这道菜还是很有门道的，马豪做的也不坏。

    昨天方渝闲着无聊的时候，就借着传来的冷锅鱼香味，通过猜测其中的酱料配方打发时间。

    不过这道冷锅鱼的配方是经过小河帮菜系几代传承改进而成，配料不仅种类多，而且用量十分讲究，制作方法也颇有门道，光是靠闻，那是无论如何不可能复制的。

    但是方渝凭着自己超常的嗅觉，还是将酱料里面的一些要点分析的八九不离十。

    对于外行人来说，今天马豪熬制的酱料一样的香麻浓郁，让人垂涎欲滴，可是在方渝和那些与川蜀香料打了一辈子交道的老师傅面前，这味道明显不对头。

    天然的香料大多含有多种化学物质，比如一些香草，例如百里香，光是主要成分就包含百里香酚、香荆芥酚、芳樟醇、对-聚伞花素等多种化学成分。

    这些主要物质和其它含量并不多的其它物质一同组成了百里香复杂而
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