不会完全排斥，也不可能全盘接受，不管怎样强势入侵，最后都会打上华国烙印，变成华国文化的一部分。”

    “东瀛料理的体系严谨而细致，就像他们的民族性一样，内敛而刚硬，不轻易接受外来事物，但硬壳一旦打破，又会极速的完成变化，重新形成全新的小而坚硬的内核。”

    汤云飞不服气的说：“可现在的东瀛料理也一样兼容并蓄，影响力巨大。”

    方渝挥了挥手：“评论一个菜系不能只从一个断面来评价。从东瀛料理的整个发展历史来看，我觉得我刚才的论断并没有什么太大的问题。

    平安时代的东瀛料理也许还有本土自己的风格，但从镰仓时代开始，东瀛料理基本就已经被华国烹饪技法所重塑。

    现在东瀛料理被称为“五味五色五法之菜”。“五味”是指甜、酸、辣、苦、咸；“五色”是指白、黄、红、青、黑；“五法”则是指生、煮、烤、炸、蒸的烹调法。你自己说说，这五味五色五法哪一样超出了华国菜肴的范畴”

    汤云飞皱着眉头说：“不能这样算，如果按你的说法岂不是世界上所有的菜系都脱不出华国料理的范畴了。”

    方渝也不争执，继续说道：“那好，我们不谈这个，只把你最擅长
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