最后一点幻想，如果方渝也没能做出合适的菜品，那么自己还不算是彻底失败。

    在他看来，方渝一定是自持刀工才答应的那么爽快。虽然刀工是制作生鱼片的核心技艺，但是要制作出一道“色形味”三元俱妙的生鱼片，仅仅靠刀工绝对不行。如何处理活鱼，如何摆盘和调制酱汁都是菜品的重要组成部分，其中的奥妙绝不是没有实践过的人能够想象到的。

    虽然基本上所有鱼都有腥味，但东瀛料理常用的几种海鱼的味道总还是要比普通淡水鱼更容易让人接受。刚才方渝拒绝了三号考官的蓝鳍金枪鱼而是要了淡水鱼，就已经侧面说明了他对生鱼片的制作并不了解。

    五位评审考官都是特级厨师以上的烹饪高手，汤云飞觉得自己挖空心思想出来的伪“钻沙肚头”都没能混过去，那方渝临时抱佛脚做出来的生鱼片应该也不可能过的了关才是。

    汤云飞不断安慰自己，但是心中还是忍不住担心。这个方渝一向擅长在不可能中逆风翻盘，万一...万一方渝真的能做出一份让评审考官认可的生鱼片，自己就真的要一败涂地了。

    汤云飞突然发现，其实自己从来就不愿意接受失败。之前遇到高手就请求对方击败自己，恐怕很大程度上都是因为觉得对手不
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