一名、副团长一名分别由我和陈艺珍老师担任，四十岁以下、三十岁以下特厨代表各一名，理事会选了曹英俊、温瑞麟两位特二级厨师，新晋会员代表一名，就是方渝厨师。

    希望你们不要辜负协会的期望，在交流中体现出我们蜀都烹饪协会的风格和水平。”

    除了方渝大家都知道钟理事这么说只是官面文章，理事会本身肯定是希望他们能在交流中表现出色，让泉城协会甘拜下风。不过毕竟还是协会内部的良性竞争，不好把话说的太直白。

    说完了交流团的人员组成，钟理事又开始将预定好的交流行程和大家通报一下。

    交流活动一共三天的行程，第一天泉城方面上午出发，蜀都方面下午接机，晚上安排一个欢迎晚宴，主要是为了相互熟悉。

    第二天陪同泉城交流团考察蜀都几家协会会员开设的酒店、饭店，并拜访几家非物质文化遗产传承人。第三天上午组织交流座谈，下午才开始进行最后也是最重头的欢送晚宴。

    钟理事今天召集大家其实最主要的就是想定下这个欢送晚宴的菜单。有一些特殊材料可能需要提前很多天去炮制才能准备好，另一些可能还需要去提前预定。

    既然叫做晚宴，那么就必须按照宴会
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