过方渝亲手制作的美食，心中自然有比较，对于当初的味道一直念念不忘。

    可惜方渝现在一般都是以指导齐毅居多，在营业时间亲自下厨的机会不多，这让那些老食客越发的对方渝的手艺趋之若鹜。

    一些聪明的老食客发现了一个规律，每次方渝从外面回来如果进厨房，那么接下来点的菜里就会出现几道味道特别好的。

    他们猜想那几道菜也许是一时手痒的方渝亲自做的，所以就会在这个时候增点几个自己喜欢的菜品，期望能中“大奖”。

    虽然方渝店里的菜品对于普通人来说价格不菲，但和其他烹饪协会正式会员的“出场费”相比，方渝小店里的菜价简直是良心到了极致。

    方渝今天心有所悟，进了厨房拿过锅铲就制作起“鱼香紫菜苔”。

    这道菜是他之前构思出来准备用于参加和泉城协会的交流活动的。

    紫菜苔又叫“红菜苔“或“菜枫“，是十字花科的蔬菜，因为叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名。

    古时候，紫菜苔曾被拿来与黄鹄矶头之鲤相媲美。可见其味道之好。

    早在唐代，紫菜苔就已名扬天下，曾是地方向皇帝进贡的土特产，被封“金殿玉菜“。

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