第五章 面里乾坤
事的人都应该有点性格,虽然被方渝婉拒到也不以为忤,呵呵一笑把话题岔开。
“小方同志,你这面味道太好了,我刚才就像吃人参果一样,有些美妙之处还没来得及细细品尝。我觉得你这酱料的味道很特别,是你的秘方吧?”
方渝想了想,这个面条配方倒也不是特殊的秘密也,基本配料懂行的有心人多吃几次也能猜的出来,关键还在自己制作的步骤和精细的比例,其它到也没什么不能说的。
“王主任,说秘方可能夸张了点,不过是油辣椒、花椒末、熟芝麻、花生碎、芽菜、酱油的混合。让您感觉味道特别好是因为我有一个秘诀。”
“是什么?哦,不好意思,小方同志,不方便说可以不用说。”
“没事,和您有什么不能说的。”方渝趁机刷一波好感,“这个秘诀就是醋。”
“醋!我没吃到酸味啊。”王进荣有些疑惑。
方渝微微一笑,“那是因为我只加了几滴。”
“几滴醋就能有这么大作用?不会吧。”
“还真就是这样。这几滴醋在酱料里的作用可不小。”
方渝扳着手指头解释道:“第一,它能减辣,让辣味变得圆润而有层次;第二,它能解
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