第五十一章 再话高汤
来到市场,看到玲琅满目的食材,方渝觉得心情一下子就愉悦起来。
母鸡、猪蹄、肉排、胡萝卜、白萝卜、黄豆芽、海带、香菇、玉米棒,方渝在味箸的指挥下不知不觉又买了几大筐的东西。
完成了大采购,方渝心满意足的站在一边看工人将那一大堆原料一筐一筐的搬上小货车。
“味箸,你要教我的菜难度可真不小,居然要用到这么多材料啊。”
味箸噗呲一笑,“怎么可能,这些只是用来练习这道菜基本功的。”
“啊!”方渝吓了一跳,“这么多的原料只是用来练基本功?天那,那道菜有这么难吗?”
味箸慢条斯理的回答:“那道菜其实材料很简单,但是工艺很复杂,一般人根本掌握不了。即便是掌勺十几年的大师傅没有名师指点和反复的练习也很难做到最好。”
听了味箸的话,方渝有点担心,“现在过不了多久就要开业了,我们来得及完成这道菜品的学习吗?”
味箸悄悄的露出头,拍了拍方渝的肩膀,“小伙子,要对自己有信心嘛,我可是一直都很看好你哦。放心吧,为了让你在最短的时间内学会那道菜,我已经想好了特训计划。”
“特训计划?
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