戏，下面就看你的菜能不能打动老人家了。”

    方渝没有回答味箸，依然专心的将处理好的鸡腿肉切成小块，用水再次清洗后控干水，用淀粉、料酒、盐抓了抓，放在一旁腌制。

    当方渝将胡萝卜切丁，黄瓜切小块，干辣椒切小段，姜、蒜一一切片后，就将锅热起倒入油。

    油温升到合适的时候，先将腌好的鸡腿肉放入油中滑炒。

    方渝对于过油的火候还有些欠缺，幸好今天带了味箸，在它的帮助下，精准的控制了滑炒的时间，恰好让鸡肉达到八成熟，表面的淀粉微微形成一点脆壳就起锅。

    林潇潇这时正好也把方渝要的东西买了回来。

    方渝就用滑炒鸡肉的油把花生米和切成丝的鸡腿皮一起炸了。

    在炸花生米的同时，方渝迅速的用香醋、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉调了个酱汁。

    炸好的花生放在电风扇下吹着，方渝等底油稍凉些后加了些油，然后放入花椒，翻炒出香味后捞出，再放入胡萝卜丁、葱、姜、干辣椒。

    中火翻炒一会，辣椒和胡萝卜的颜色在油里越发鲜艳，方渝就倒入滑炒过的鸡肉翻炒了几下，再倒入调好的黄瓜丁、大葱丁和宫保汁，迅速的翻炒收汁，最后加
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