陈先生接过市长夫人的话，乐陶陶地介绍说：

    “这套‘蟹八件’呀，早在明朝时期就有了，传承到清朝开始盛行。

    象js苏州一带，几乎家家户户都有这些工具。

    使用‘蟹八件’的目的，就是为了把螃蟹吃得干干净净，一点蟹肉、蟹黄都不浪费。”

    陈先生作为地道的吃蟹行家，开始向桌上的客人娓娓讲解：

    “过去富贵人家的‘蟹八件’，是极其讲究的。他们备用的‘蟹八件’，或以纯银打造，或镶金带玉，各有千秋，各领风骚。

    在古代，‘蟹八件’实际上已成为富贵人家和富足生活的象征。

    那时，还专门有人写诗描述用‘蟹八件’吃蟹的场景呢，诗是这么写的：

    ‘锤敲蟹壳唱八件，金锯剖螯举觞鲜。吟诗赏菊人未醉，舞钩玩镊乐似仙。’

    你们听听，我们的古人吃蟹时，‘舞钩玩镊乐似仙’，那是怎样的潇洒舒适啊！”

    陈先生绘声绘色地讲解着古人吃蟹的历史，讲解着‘蟹八件’的知识。

    他见三位客人都在仔细聆听自己的讲解，便更加兴致地说：

    “我们的先人，早就从餐桌上总结了吃蟹的经验。


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