第一百二十五章 蟹八件
一只蟹上来,首先要先吃蟹脚,再吃蟹螯,最后才吃蟹壳里包着的蟹黄和蟹肉。
为什么要这样吃呢?
这种吃法主要是为了保温。
清蒸的螃蟹,一旦冷了,就会有腥气,就会影响它的美味。
所以,我们吃螃蟹的时候,一定要趁热先吃蟹爪和蟹螯。因为这是最容易冷的部位。蟹身里面的蟹黄和蟹肉呢,因为有壳的保护,一下是不会凉的。
好,现在我再给大家介绍一下‘蟹八件’。
喏,这是蟹锤、蟹勺、蟹盘、蟹碗、蟹钳、蟹桌、蟹针和蟹针架。”
陈先生逐一拿起自己跟前的‘蟹八件’,一件一件地向客人介绍道:
“这蟹钳是二合一的产品,在设计上,它融合了蟹剪的构造在里边,可一具两用;
这蟹针也可一具两用,你们看,这头为小叉子形状,这头为扁平小勺子形状。
‘蟹八件’的主要功能,就是让我们可以把大闸蟹吃得干干净净,连蟹爪中的肉屑,都可以一点不剩。
一般来说,吃一只大闸蟹,标准时间是两个小时。
对于吃蟹行家来说,蟹吃完后,还能把蟹壳拼回去,还原成一只神似的螃蟹,让它继
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