042 文思豆腐
平比较低,领悟能力不强。厨师长有些话反复的讲多次,下面的人也不一定能领会。
和他们比起来,邓厨师长也觉得叶枫实在是太聪明了,用得太顺手了。很多事情,只要他起一个头,叶枫就知道接着往下说了。叶枫曾经处理过的问题,更是不需要厨师长再次的强调,叶枫就给随手给办了。
以至于到了后来,在食堂里例行巡视的时候,都是叶枫走在前面,厨师长端着茶壶走在后面。由叶枫发号施令,自己只用在后面负责点头就行了。那就是一个舒坦啊。
叶枫当然也不是光动嘴,不动手。安排完工作之后,叶枫会主动帮着干活。掌握了要领,叶枫切菜技术在食堂里迅速脱颖而出。
切菜对于叶枫来说实在是太简单了,喊出小螃蟹来,做个切菜脚本,协调好好左手右手,然后启动外挂开始切。
只听见嚓嚓嚓的菜刀切胡萝卜丝的声音,连绵不断,整齐又有节奏感,中途基本上就没有停顿,也没有迟疑。切出来的萝卜丝,大小、粗细、长短基本上都是一个规格。让人叹为观止。
大量的刀工练习,逐渐让叶枫形成了肌肉记忆,速度是越来越快,切的也是越来越好看了。
有一次,叶枫干脆放开了速度,飙起了
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