赶紧把锅子从火上拿开，加入牛肉、韭黄、葱段。再加盐、生抽、老抽。颠了几下锅，把这些东西都颠匀了。再把锅放回炉头上的火焰上，快速翻炒。一盘干炒牛河干脆利落的就做好了。

    邓厨师长全程都目不转睛的看着，心中是老怀大畅，深深的为叶枫感到自豪。就单凭这一手，叶枫就已经达到并超过在这个厨房工作的厨师们的平均水平了，

    心里虽然满意，但是脸上却还是不动声色，站在这盘河粉面前开始挑刺：“小枫，你这溜牛肉时间太长了，溜得有点老；油要控干净了，所以你这份河粉看起来有点油腻；老抽可以再多放一点点，你这颜色有点发白；生抽要少放一点，水分大了，河粉就有点软趴趴了。”邓厨师长用筷子尝了下味道，点了点头，“味道就这样，咸淡刚好合适！来个人，把这盘河粉端上去——”

    叶枫听完点评，心里有数了，根据邓厨师长的意见，叶枫再炒了一份，然后拿给邓厨师长看，邓厨师长没说话，点了点头。

    “快点上，快点上，客人们一直都在催河粉。”主管后勤的李东宝跑进了厨房，催着邓厨师长。

    “你们又没有提前打招呼说，今天安排了2个厨师休假，现在所有的厨师都上灶台炒河粉了，连小枫我都派
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