邓见宝走了过来对着镜头说：“酸辣土豆丝是一道家常菜，虽然做法简单，但是要把它做好却也不容易。对刀工对火候的要求都比较高。有些酒店会用这个菜来考核一个厨师基本功。

    王志高你这个菜做得没有毛病，火候掌握得也是很到位。看得出你的基本功是非常扎实的。唯一美中不足的是，土豆丝的颜色不够鲜亮，有点微微发暗。如果你的土豆丝用白醋水泡，既可以防止土豆变色，也可除去多余淀粉，这样炒出来口感更爽脆。”说完，摁亮了最后一盏绿灯。

    王志高感激的说：“谢谢邓老师。”

    梁琴对着镜头宣布：“王志高获得三票，顺利通过。”大家都热烈的鼓起掌来。

    接着，孔志轩端着盘子走了上来。梁琴在品尝了之后赞叹道：“我觉得你炒菜的天赋比做头发的强。”

    包立生的点评是：“我觉得你应该找个专业的机构去进修一下，为你的梦想去努力一次。”

    邓见宝的点评是：“你很有想法，也很有创造力，如果你想走这条路，我可以介绍你去学习。不过，很遗憾，凭你现在的实力，我的这一票你还是拿不走。”孔志轩以两票的成绩进入了“待定”人选名单。

    第三位端上来
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