第一百一十五章 长寿面
边,打开冷冻室,取出一盒冰块“兄弟,够不够,就剩这么多了。”
“够了。”白小白接过冰块盒,手里拿着啤酒瓶,说道“那你们先吃着,我先回厨房做长寿面。”
说完,白小白独自回厨房。
“大力,你这兄弟,做长寿面还抡个空酒瓶干吗?这架势有点像打架啊!”王胖子逗比道。
“我也不知道,不过肯定有用吧。”韩大力也搞不明白。
白小白回到厨房,点燃炉灶,烧了一大锅水。
然后揭开不锈钢盆盖着的纱布,取出里面的面团,
面团已经醒好了。
白小白在橱柜台面上撒了一点面粉,将“醒好”的面团放到案板上后揉一揉,随即用酒瓶将面团压扁。
因为韩大力家里没有擀面杖,所以他只好用个干净的啤酒瓶代替。
一点一点把面团擀开,白小白的手上的动作越来越快。
很快,一个厚度均匀的大面皮就擀好了。
白小白把大面皮层叠起来,拿起切刀,采用直切法缓慢而均匀地切下。
因为面皮很薄,所以白小白把面条切成半指宽度。
切完面条,刚好锅子里的水开了。
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