，才可以让辅料和调料充分吸收到肉里面，这样做出来的馄饨，肉馅才能滑嫩多汁，鲜香爽口。

    馄饨皮和肉馅都搞定了，接下来的一步白小白相当拿手。

    包馄饨。

    系统没有规定馄饨的形状必须是像元宝、钱袋之类的，所以白小白采用的是自己的方法。

    把肉馅放入面皮中央，然后用掌心和虎口的力量轻轻一捏。

    别看这个动作简单，这轻轻的一捏蕴含了多年的训练和经验。捏得太紧，馄饨皮容易变成一坨，口感生硬，捏得力道不够，下锅煮得时候，容易散掉，水灌进肉里，味道全散了。

    白小白从小跟老爸学习这手艺，算起来也有六七年了，早了熟于心。

    系统规定，一碗鲜肉小馄饨只有十五个。

    不到十秒，白小白就捏好了这个数量。

    滚水烧开，馄饨下水煮，等水再次翻滚，加点冷水，继续煮。

    期间，猪筒骨高汤也熬好了，揭开锅盖，蒸腾起香喷喷的热气，馋的白小白口水都要流下来了。

    不同于牛骨高汤，猪筒骨高汤熬出来是淡淡的雪白色，非常诱人。

    系统提供的干紫菜无需清洗，直接加入海碗里，舀入滚热的猪
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