第198章 只用土豆做的土豆沙拉
子快了一倍多,就是那些被切削的土豆食材的表面的光洁度也比她高的多了。
这还不是高小冷食材准备的最大的特色,他准备食材的最大的特色是比她多了两个地方,一个是土豆皮熬煮汤汁,另一个是把那些边缘的不规则的土豆片切成了土豆丁。
土豆丁又叫做土豆布丁,一般的土豆沙发都会使用胡萝卜布丁,或者使用玉米、青豆啥啥的,可惜这些食材统统都没有。
不过高小冷研习过土豆百做大全,他如果时间足够的充裕,他还可以把土豆切成花瓣状呢,只是此时没有那个必要,真的没有那个必要,现在已经足矣打败这个曾经给添乱的女子了。
高小冷把土豆皮在清水里煮汤,一直到沸腾的时候,他才把土豆皮捞出来,此时那一整条土豆皮竟然还能够保持完整,可见高小冷的刀工已经到了匪夷所思的境界了。
捞出土豆皮之后,高小冷就把土豆片、土豆丝、土豆丁依次放入土豆皮汤汁里煮,是依次放入的,而不是一股脑的倒进去的。
因为土豆丁最小,其熟的最快,所以按照次序是最后入锅的。
当然,能够如此精细的把握火候的人一定是个高手,而高小冷正是这样的高手,他倾洒食材入锅的手很稳,看
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