着那些食材按照他预计的样子在汤锅里翻滚，他很满意。

    此时的土豆皮汤汁里又融入了土豆片、土豆丝、土豆丁的味道，或许有人会质疑，这些食材的味道还不都是土豆的味道？

    其实不一样，不信你分别尝一尝就知道了。

    盛出这些食材，高小冷又把土豆块快速的在汤汁里过了一遍，而此时锅里的汤汁已经比较的粘稠了，相信等其冷却了下来，会和奶油的形态差不多的。

    高小冷把那粘稠的汤汁盛出来，并仔细的把炒锅刷洗干净，保证里面不会残留任何一点的土豆渣渣。

    因为接下来高小冷还要用这个炒锅熬油，熬油的炒锅务必要刷洗干净，否则那些残留的食材渣渣就会被熬油的过程中变成焦糊状，虽然那些焦糊状的渣渣很细微，可是那些焦糊的食材渣渣是致癌的，而且也相当的影响口感，这是高小冷这样等阶的厨神所无法容忍的事情。

    把大半碗油熬至周边有轻烟升腾的时候，高小冷开始炸土豆块，这个动作他很娴熟，可是他并没有因为娴熟就胡来，他炸土豆块的神情很专注，很用心，也很很自信。

    果然十几秒后，那些土豆块就被他炸的外酥内嫩，从外表上看起来，就像是一块块的金砖一样。

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