设置

关灯

第23话 鱼头

间没有吃过了。”

    大御堂文绪满头大汗,舌头因为苦辣的胡椒而不听使唤,手也像不受控制一样,夹取起了鱼头。

    相较之下,一色慧却显得冷静许多。

    在经历了最开始的惊艳之后,一色慧也慢慢品出了这道料理的精华。

    作为最为重要的鱼头,内嫩而外脆,口感味道俱佳,鱼头的鲜嫩被完全保留下来。

    “郑轲君,你对鱼头的处理是相当巧妙啊。”一色慧眯着眼睛,盯着郑轲。

    “你看出来了?”郑轲惊讶地问。

    “是啊。说实话,在此之前,我从来没想过鱼肉竟然能这样处理,真是让我大开眼界。”

    “鱼头?他难道用了什么不常见的材料?”

    大御堂文绪仔细品味鱼头,鱼肉进口之后,很快从喉咙滑了下去,鱼头的鲜嫩的味道残留在喉咙里,久久不散。

    “不,他用的都是常见的食材,不常见的是他的手法。”

    “手法?”

    大御堂文绪是在郑轲料理做到一半的时候,才进入的厨房,并不清楚郑轲怎么处理的鱼头。

    “是的。在处理鱼头的时候,他先下油加热,再将炒锅端离炉火,把鱼头放在离火的炒锅
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>