中进行浸炸。等到油温下降，再将炒锅端回火上，等到七八成熟时，再离火浸炸。反复两次之后，再用大火进行烹炸。”

    “有什么不同呢？”大御堂文绪不解地问。

    “我猜应该是为了鱼头的新鲜，更确切地说是为了让鱼头保留类似活鱼的鲜嫩口感，最后用大火将味道固定在鱼肉中。整道菜用的都是非常常见、低价的食材，郑轲君，你这道菜比我的‘干贝苦瓜鱼’更出色。”

    看着一色慧爽朗的笑容，郑轲也勉强咧嘴一笑。

    有些事情即使不说出来，但他的内心比任何人都清楚，这次他是依靠着系统给的食谱加成才赢得一色慧的认可，下次就不见得有这样的机会了。而且“干贝苦瓜鱼”也不见得是一色慧的拿手菜。

    即使郑轲不想承认，但从目前来说，一色慧的实力还是比他高。

    （一定要抓紧时间提高实力，否则明年的“十杰战”就只能划划水了。唔……还要完成系统给的任务，不过，想赚到二百万还真的是太难了……）

    郑轲再次在心里抱怨。

    “好了，文绪太太，你赶紧休息去吧。不用管我们，厨房我们还要再用一会儿。”

    也不管大御堂文绪的意见，一色慧直接将她
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