边出品的十大最恐怖的菜土笋冻啊！】

    那可是榕城隔壁市的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。

    主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。

    经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中。冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。

    配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。

    历史上最出名的要数安海的土笋冻，味美甚鲜，在《食杂记》也记载：“涂笋生于海滩沙穴中，海崖有产。

    【还有扁肉燕，蚵仔煎啦。】

    【去榕城怎么能不吃烧肉粽呢。???Ｗ?ＷＷ?·?Ｋ?ＡＮＳＨＵ·ＣＯＭ】

    那里的肉粽色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，久负盛名。

    烧肉粽是榕城的特有小吃，历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。

    最有名的是东街肉粽，那里的肉粽品种之多，并有大小之分，但主要区别在还在于原料上。

    主要以干贝、香菇、虾仁、鸡蛋、鱿鱼须、瘦肉、海蛎干为主料。


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