聚集在此，划分了各自的势力范围做着小生意。据说这是发生港片经典场面的极佳场所，这里的环境实在不怎么样，陈锋记忆中在庙街上，有一间远近驰名的老店兴记菜馆，少说也有20年的历史。以炭烧煲仔饭为主打，美味让许多知名港星艺人都曾前来光顾。

    于是，陈锋便建议大家一起去兴记菜馆。杨天明倒也无所谓，其余四位保镖自然跟没有意见。

    兴记菜馆煲仔饭，在油麻地的庙街相隔不远处就有五间店铺，在离店铺不远的厨房可以看到师傅如何料理煲仔饭。厨房前方，是一盆又一盆的炭炉，上头摆放一锅又一锅的煲仔饭。难得品尝的特色是用传统炭炉呈现的煲仔饭，米粒带有炭香味。忙进忙出的师傅，更是不时注意火炉上，盛装在砂锅内米饭和食材的状况，将每个煲不时转方向，使煲内食材都能受热均匀。

    这里的生意当然非常的火爆，几人来到的时候就已经没有什么位置了，好在不久后，有人结帐走人，空出了一张桌子来，六人赶忙坐下。

    大排档所以受到欢迎，最主要是因为它的食物新鲜热辣，「镬气」十足，被喻为「新材实料」之作。它采用一般食肆也难得一见的大炉头进行煮食，炉火极猛，所以炒出来的食物都火候十足，让人饱尝口腹
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>