一道十分不错的凉菜。

    小葱喜乐也给切成半寸来长的粗丝，用酱油给酱上，然后又放入虾皮，香菜，凉拌。

    这道菜是喜乐上辈子老家那边比较流行的一道佐粥小菜，叫老虎菜。

    本来还应该放些新鲜的青辣椒，可是，现在大棚里的辣椒刚开花，还没结果，所以，喜乐也只能少放一样。

    不过，在这个时代，大冬天里能吃上新鲜的小葱，香菜，已经是极其难得的事儿了。

    芹菜喜乐让赵氏帮忙切成一寸左右的长短，然后又拿出些豆腐干，胡萝卜，切成相应的长短粗细。

    猪r选三分肥，七分瘦的前腿r，切成r丝。

    锅里放少许的油，先把肥瘦相间的r丝给放到锅里，把r丝炒熟，然后再放入姜丝蒜末爆香，香味儿出来后，按照菜熟的难易程度，先把胡萝卜放到锅里炒一会儿，胡萝卜五分熟的时候，再放入芹菜，豆干，放入少量酱油，耗油，盐等调料。

    等芹菜熟了，喜乐就赶紧把菜给起锅了，这时候，最先放的胡萝卜也熟了。

    蒜苗喜乐就简单的炒了个野j蛋。

    野j蛋蛋黄特别黄，营养丰盛，配上绿色的蒜苗，看起来十分的色香味全。

    菠
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