【92zw】

    半个月后，天都九坊十三巷以南不远，却稍偏僻的青柳巷子里，一家名为“明月串串香”的小摊便开了张。

    这回，商娇决意卖的是冷锅串串。所谓冷锅串串，是火锅的变种。不似火锅或一般的串串，一座一锅，用火烹煮，而是由老板用竹签将菜品按品种串在一起，由顾客自行挑选，再由老板端一在一锅火锅卤汁中烫涮，添加佐料后端上桌来。待顾客吃完，再以签论价，吃多吃少皆由客人自己决定，公道实惠。

    之所以决定将自己的小摊儿做成冷锅串串，商娇是有考虑的。

    她所存的辣椒酱并不算多，本来只当满足自己的口腹之欲，却不想如今要用来做生意，自然不能有所浪费。

    选择贩卖冷锅串串，便能在最大程度上节约资源的浪费，让她能有时间再找土地播种辣椒，以图来年收成；

    况她现在毕竟只开了个小摊儿，每日里推着安思予为她制的小车，载着盛满汤汁的大锅出来摆摊已是不易，更恐汤汁泼洒烫到自己或他人，哪里还敢做成火锅？

    倒是做成冷锅串串，既安全，也在自己一人把控范围以内，确实方便了许多。

    之所以选择青柳巷子，商娇也有自己的考量。
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