这回炒出来的桂花蛋色泽黄润，晶莹欲滴，香气四溢，大家品尝了之后，都夸奖这道菜味道鲜美，甘甜爽口，实在是菜肴中难得的佳品。

    于是，桂花蛋很快就在安阳声名鹊起，风行开来。

    不久，乾隆皇帝到江南巡察民情，路过安阳，提出来要品尝安阳的风味小吃。

    AY县令就让厨师精心炒了一盘桂花蛋，献给乾隆品尝。

    乾隆吃了这道菜肴之后，十分高兴，他见这道菜肴不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，就当即下了圣旨，将桂花蛋赐名“三不粘”，并让县令把这道菜的制作方法给了皇宫里的御膳房，以备皇帝以及后宫嫔妃随时品尝。

    于是，这道菜就从安阳古城进入了BJ紫禁城，成了一道御菜。

    据说，后来有一位御膳房的老厨师告老还乡，在他离开皇宫御膳房的时候，就把“三不粘”的制作方法带出了紫禁城，使这道来源于民间的美味佳肴又重新回到了民间，进入了寻常百姓家。

    北（BJ）京会做“三不粘”的厨师不多，因为这道菜难度极大，一般饭馆都做不好。

    楚阑特意跑到同和居品尝了这道让乾隆皇帝大加称赞的人间美味，埕亮的白色瓷盘，金黄似月的桂花蛋周围摆上用京
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