糕切刻而成的晶莹鲜红的小兔，平添了几分神奇的色彩，显得更为富贵雅丽。

    “三不粘”金黄显眼，京糕鲜红夺目，红黄相映，鲜艳喜人。

    舀一勺入口，果然是入口爽滑，浓香甘美，色质纯美，香甜宜人，楚阑一连吃了三盘，才堪堪过瘾。

    对“三不粘”的质量，民间流传有“四不”、“三看”，讲究一个“滑嫩”。

    四不：不紧、不粘、不出油、不汪水。

    三看：一看色二看形三看味。

    色：金黄带亮，火色均匀，不生不煳。

    形：外形饱满有张力，无结块，无疙瘩。用勺一舀，不流不散不板。

    味：味道浓香沙甜，油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲。吃完之后只剩下一个空盘和满口甜香便是好手艺。

    楚阑一边擦着嘴巴，一边细细回味着，唇齿留香。

    虽然前几天才刚尝过希腊的美食，但打从心里，楚阑其实更加钟爱大天朝的美味佳肴，先不说色香味，单是从营养搭配、健康的角度，大天朝的美食都是远超其他国家的，更何况，大天朝的美食不仅仅是美食，更是一道精心制作的艺术品。

    与“三不粘”近似的还有一道叫“熘黄菜”的，
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