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第63章 京城小吃十三绝-6

么感想?”

    【不会是用蛤蟆作为原料来做的吧。】

    【不会吧!有种鸡皮疙瘩起来的感觉!】

    “No,No,No,如果你们有种想法,就大大不了解我们天朝美食的妙处了,如果一道菜真的有蛤蟆,那么它绝对不会出现蛤蟆两个字。这道菜因为外形看起来像蛤蟆正张开嘴巴,吐着豆馅,故名。形象生动,而且享用这道美食的人知道材料里面绝对没有蛤蟆,吃得也放心,更由于它的比喻可爱,而心生喜爱。”

    “蛤蟆吐蜜还有另一个名字,豆馅烧饼,这个名字更加一目了然一些。蛤蟆吐蜜是北(BJ)京小吃中的常见品种,是天(TJ)津回族传统小吃,天(TJ)津非物质文化遗产。早先它并不是小吃类,而是更高级的‘小货儿’类。”
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