一条街。簋街走的是平民化路子，全天二十四小时营业，但据说在晚10点以后才火爆起来，更加贴合了“鬼街”的别称。

    现如今，簋街已经成了京城夜文化里的一部分，成为北（BJ）京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志之一，它的意义已经超出了餐饮酒肆的范畴，更多的是体现出北（BJ）京普通老百姓日常生活的一个侧面。

    很大程度上，簋街也成为了人们心中的一个向往、一处欢乐，甚至是一段茶余饭后的谈资。很多人“夜游”京城的经历都是从这里开始的；在北（BJ）京很多激动人心的日子里，人们都会不约而同地选择在这里度过，申奥成功、中国足球走向世界、亚洲杯兵败RB等等或者重大、或者激动的纪念日里，人们都是在这里通宵宣泄，大家在一起唱歌、喝酒、叫喊、拥抱、哭泣，整条街都沉浸在当时的氛围之中。

    但簋街并不以地道的京城特色美食为主，反而主要是以麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系为饮食链，馋嘴蛙和重（CQ）庆烤鱼成为了簋街饮食的主角。那麻麻辣辣的香味，吸引着不少回头客。

    簋街周围有许多大使馆，这也使得国外的游客和国外在京工作人员，能够方便地品尝到正宗的华夏美食，了解中国餐饮文化。
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