必吃的美食，鳕鱼属于冷水性底层鱼类，鳕鱼料理或煮或煎，都新鲜无比。

    也是用白色的大碟子，圆形，只在中间放了一块煎得金黄的鳕鱼肉，底下垫着乳白色的奶酪条，旁边还有两个娇嫩欲滴的圣女果、两块奇异果片，嫩红青绿金黄乳白，和谐地组合在一起，煞是惹眼。

    少而精致，西餐的一贯做法。

    还有一碟挪威臭鱼干（Lutefisk），中文翻译成“苏打鱼”，将久置的咸鳕鱼干或者其它风干鱼在碱水中浸泡制成的，吃的时候伴着洋葱、黄豆泥、土豆或者酸奶，亦或小薄饼即可，虽然闻起来一股肥皂味，而且有些刺鼻，但却是挪威海鲜重口味中的极品。

    这几碟，既好看也好吃，但是不管饱。

    楚阑干脆把这家餐馆的所有的水产类美食都来了一份，深海帝王蟹、北极虾、贝类，还有在别的地方很难吃到的鲸鱼肉和驯鹿香肠，另外还点了一瓶阿夸威特酒和一瓶维京啤酒。

    在北极的冬天，天寒地坼，酒，不仅是挪威各种美味菜肴的绝好伴侣，还可以很好地驱寒保暖。

    阿夸威特（Aquavit）被称为挪威的国酒，是一种用土豆酿造而成的白酒，酒精度数比较高，口感像国内的“二锅头”，搭
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