第三百八十四章 你一定会爱上我
徐落这会儿,端起了花无夜为她泡的咖啡,喝了一口,一怔,柔声的赞扬道:“咖啡泡的不错!”
有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。
无论如何,适合其它人的煮法不一定最适合您,选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法,是享受diy煮咖啡乐趣的首要条件。
其最简单的咖啡的冲泡法,就是以滤纸冲泡!
这是最轻松的冲泡法,也是最为简单的冲泡法。
以三孔式滴漏器,滤纸(可以使用一次后立即丢弃,比较卫生、也容易整理)、开水壶壶口最好选用是口尖细小的那种,这样的话,注入开水能垂直地倒于咖啡粉上。
冲泡过程中,开水的量与注入方法可以自由调整。
而,冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似,选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状,以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。
若喜欢喝味道稍淡的咖啡,则咖啡豆份量可稍为增加,但是颗粒需磨得较大,并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用,过滤器通常是塑料制,也
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