选，挑拣，装了四个大木盆。

    黄锦把早就烧好加了盐冷却的的水，倒入木盆，把野葡萄浸泡一盏茶的功夫后，捞出再用井水重新用水冲了一下。这是酿酒过程中必须的一步，淡盐水能起到消毒杀菌的作用，可以去掉对人体有害的一些物质。

    再把葡萄摊开，晾干水分。最后，也就是最关键的了。用手把野葡萄一个个捏碎放入缸中，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在酒缸去。酒缸不能放满，要留下葡萄酒发酵的空间。

    整个过程，都严格确保干净。所有人黄锦都要求他们用盐搓洗手，最后烧酒泡了下，才准接触葡萄。

    人多力量大，加上大家都是干惯了伙计的，手脚利落，不会偷懒，酿酒的速度很快。但耐不住葡萄一车车地往回运，他们一直忙到天黑，已经弄好了整整二十口大酒缸，还有一车葡萄没有卸货。

    “爹，山上还有葡萄吗？”黄锦问。

    “紫红的葡萄不多了，我估计还能摘个一车。”黄仲谦道。

    “嗯，那明早还得请瓷器店掌柜送大缸过来。”黄锦道。从早到晚忙碌了一天，黄锦感觉到自己手都麻木了，不过看着满满几大缸，她心里早就乐开了花。这可都是钱呀。

    因为何作林他们来
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