第八十一章 米酒
活,成绩也不错。但相比勤奋的黄钟,他相对要差一些。
吃过晚饭,一家人又聊了一会,待四周渐渐安静下来,大家差不多都歇下后,黄锦一个人出来,往酒缸里加白糖。这白糖是她在镇上几家杂货店里买的,挑的是最好的白糖,每斤要二十文钱。黄锦每家杂货店只买了四五斤,一起走了五家杂货店,总共买了三十斤白糖,一起花了六百文。
没错,白糖就是黄锦留的后手,也就是那最关键的一步了。不加白糖也可以酿出葡萄酒,但这样的酒非常容易变质。加了白糖,可以提高酒精的浓度,这样的就就不容易变质了,保存适当的话,存放两三年都是没有问题的。而且,加了糖的葡萄酒,口味自然会更好了。
三十五缸葡萄酒,经过几次过滤,渣滓已经基本去掉了。这酒也开始发酵了,已经能闻到酒味了。加了白糖后,黄锦重新把酒缸密封好。现在一切只需要交给时间了,再过一个多月,浓浓的葡萄酒就能酿好了。
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回到房里,黄锦内心充满了成就感。来到这里快半年时光了,通过自己的努力,日子一步步朝着既定的目标在前进。但是还不够,现在的生活依然很清贫,扛不住任何风浪,只有更加努力,才能不辜
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